Mais um verão está chegando e nós não poderíamos deixar de postar aqui uma receita de mojito, drink de fácil preparo e ingredientes comuns. Este é um daqueles clássicos que trazem história junto e isso por si só já é emocionante.
Criado em Cuba há mais de 100 anos, a verdadeira receita de mojito é simples e rápida de preparar e pode deixar suas tardes de sol muito mais felizes. Por ser um drink que leva uma boa parte de água em sua receita, o mojito chega a no máximo 15º de graduação alcoólica por dose e automaticamente já mantém a hidratação em dia.
Para os marinheiros de primeira viagem, NUNCA coloque soda ou sprite no mojito, isto é uma heresia que já vimos alguns bares cometerem. Da mesma forma, saia correndo se você olhar alguma receita que sugere a vodka como bebida base.
Recomendamos que você utilize rum de qualidade (o Bacardi ouro ou prata já está de bom tamanho) e copos do tipo “long drink” de 300ml. Vamos lá!
. 1 ramo de hortelã (cerca de 10 folhas)
. 1 colher de sopa de açúcar
. 60 ml de rum Bacardi
. 1 limão (o ideal são 10 ml de suco)
. gelo
. água com gás (dê preferência pelas águas de fonte, e não as gaseificadas artificialmente)
. coloque o hortelã no copo, esprema o limão e adicione o açúcar
. amasse os três ingredientes sem exagero, para evitar que o sabor fique amargo
. adicione o gelo até o limite do copo
. adicione o rum (60ml preencherão mais ou menos até a metade do copo)
. adicione a água com gás
. mexa suavemente com uma colher longa
Pronto, agora você pode curtir suas tardes de calor com muito mais estilo, apreciando um Mojito feito por você mesmo!
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